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小宴阑珊 | 九卓堂餐厅之海派·小宴

2018-09-25 18:02:38     浏览:408
案例描述

残月朦胧,
小宴阑珊,
归来轻寒凛凛。

一开始,蹦出脑中的,竟是这首柳永的《宣清》,诗词里的”小宴”,是十分有印象的。现代人的宴请,总是酒池肉林般的物欲横流,这家雅致的餐厅,经营着非常海派文化的本帮菜,原本的空间是老上海的风格,在原有空间的饱和上,增加了一个隐匿在后院的清幽场域。

于是,我想起了以”小宴”的细致,来表现海派餐饮的别样风华,抑制住海派的喧嚣与热闹,以静素的色系来创造一种让空间回归到衬托食物本质的角色,让金属的ART DECO线条韵律感,来引导宴席过程中的种种舌尖上精彩律动。

这处空间也在做一种新的尝试,用撞色的方式来构造空间,通过大地色系的川红地面、硅藻泥和纳米黄钛金属墙面和涂料顶面的同色系处理,灯光上选用了色温3000k、显指92Ra的光源,并运用视觉感官的方式来传达空间的静怡。

空间构图上试图运用留白的方式考量,不同材质的同色处理犹如空白的立体宣纸,纳米黄钛ART DECO金属线条犹如一幅画作,贯穿天地壁。

整体空间约280㎡,是作为老餐厅的增建部分来设计的,但可以独立运营,配有私人形象入口、接待、玄关、两间VIP餐厅。VIP餐厅分别配置玄关、休息区、茶席、用餐区和私人卫生间,两间VIP可以合二为一做多功能厅。

餐厅入口运用ART DECO元素金属管来营造低调和具有历史感的入口环境,接待和玄关区采用了大地色系的硅藻泥墙面,进到室内的第一空间干净素雅,地面与顶面老木地板勾勒出了空间的怀旧情结。再入餐区,原本层高不高,梁下不足2.2米,这也是为什么用撞色来设计的初衷,空间整理干净之后,ARTDECO金属线条起了很大的作用。它贯穿三个面,扎根地面,再纵向排列延伸到墙面,空间视觉被拉高,最后贯穿到顶面,借用第一感官来弱化层高缺陷,同时呼应了地面。

茶席背景则选用了清晨静宁的东方山脉大图,通过真丝材质来呈现,也符合了东方人依山为靠的习惯。主餐桌没有设置吊灯,而是精心打造了两组花艺来作为装饰,起到了点缀柔化空间重要作用,彰显海派东方的高雅与贵气。

项目名称:九卓堂餐厅 | 海派·小宴
主要用材:川红花岗岩皮革面、硅藻泥、纳米黄钛、真丝壁布
项目类型:餐饮
项目地址:上海浦东潍坊路
竣工时间:2018年8月
项目规模:280㎡
设计总监:黄一
主案设计:黄一、常成
美学指导:ANZO
项目设计:张磊、吴海忠、周建发
灯光设计:黄一、徐稹
项目撰文:ANZO、黄一
项目摄影:鲁哈哈

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佐帝装饰

感谢分享,好美

2018-09-26 回复
玖舜装饰

环境高雅,适合用餐

2018-09-26 回复
欧航家居

一座面积不是很大的餐厅能装成这样,很厉害

2018-09-26 回复
齐翔设计公司

墙画和背景画都挺大气的

2018-09-26 回复
道亨设计

安静舒适,静怡之所

2018-09-26 回复
龙韵设计

在设计中“留白”,这个概念非常好

2018-09-26 回复
瑞博装饰有限公司

素雅蓝色和暖暖的黄色非常的搭

2018-09-26 回复
匠灵设计

天花板再跟风格搭配一下会更好

2018-09-26 回复
觉色中国

黄色的假花有点破坏意境

2018-09-26 回复
祺索家居

非常有意境

2018-09-26 回复